酒田南高等学校は、今年度「アクサ ユネスコ協会 減災教育プログラム」の指定校として選ばれており、防災や減災の取り組みや活動を積極的に行っています。
まず初めに生徒たちに「自宅に備蓄があるか」「なぜ非常食が必要か」などについて考えてもらい、非常食の必要性や種類を説明。その後、動画でアルファ米の製造工程を学び、実際に作って食べてみる体験学習をしました。生徒からは、「作り方が簡単だった」「非常食のイメージが変わった、美味しい」などの感想があり、実際に体験したことで 非常食の印象が変わったことがうかがえました。