アルファ米(白飯)の袋にお湯を入れてよくかき混ぜ、袋のチャックを閉めて20～30分間蒸らしておきます。

1の袋を開封し、ビニール袋、もしくは、ラップに移し袋の上から麺棒等でよく潰し、2等分に分けておきます。

フライパンに油を入れて熱し、中火で2の小分けしておいたごはんを木べら等で押しのばし、丸い形に整えます。

両面に焼き色がつくまで焼いた後、片面にピザソースを塗り、短冊切りにしたハム、チーズ、輪切りのピーマン、コショウをふりかけてフライパンのふたをし、蒸し焼きにします。

4のチーズが溶け、ピーマンに火が通ったら出来上がりです。