アルファ米(赤飯)の袋にお湯と砂糖を入れてよくかき混ぜ、袋のチャックを閉めて20～30分間蒸らしておきます。

1の袋を開封し、ひと口大の団子の大きさになるように丸く成型します。

ビニール袋にすりごまと砂糖を入れ混ぜ合わせておきます。

3のビニール袋の中に2の団子を入れて袋の上部を閉め、袋を振ることですりごまをまぶします。

お皿にごま団子を盛りつけて、出来上がりです。