家庭の備蓄は、自分の好きなものが一番！　(国立健康・栄養研究所　国際栄養情報センター　国際災害栄養研究室長　坪山(笠岡)宜代先生）

～災害食は押入れからパントリーへ　普段使いして好きな味をストックしよう～
全国のさまざまな災害現場に派遣され、管理栄養士・研究者として支援の陣頭指揮を執ってきた災害食研究の第一人者である医薬基盤・健康・栄養研究所 国際災害栄養研究室長の坪山(笠岡)宜代先生に、災害時に必要な栄養と備えに関するインタビューを公開しました。

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https://www.onisifoods.co.jp/column/detail.html?no=20