(6枚分)
山菜おこわに110mlの水を入れて、かき混ぜる。
ボールにとろろと山菜おこわ、ネギを入れ、よくかき混ぜる。
加熱したフライパンに油を適量ひく。
フライパンに『2』で作った生地を流し込む。
中火で約3分焼き、裏がえして更に約2分焼く。(火加減調節)
お皿に盛り付けをし、かつおぶしとポン酢をかけて出来上がり。