(お茶碗3杯分)
鍋にアルファ米(わかめごはん)と水を入れてよくかき混ぜた後、強火にかけます。
沸騰したら中~弱火にし、市販の鶏がらスープの素を入れ約7分煮ます。
スープにトロミがでてきたら塩を加え、味を調えます。
3に溶き卵を回し入れたらふたをし、火を止めて約3分蒸らします。
器に盛り、お好みでねぎをふりかけて出来上がりです。