(どんぶり2杯分)
鍋にアルファ米(白飯)と水を入れてよくかき混ぜた後、中火にかけます。
沸騰したら中~弱火にし、市販の鶏ガラスープの素を入れ約15分間煮ます。
スープにトロミがでてきたら塩とごま油を加え、味を調えます。
ふたをして火を止め、約3分間蒸らします。
器に盛りつけ、お好みでねぎと蒸し鶏をのせたら出来上がりです。