(大皿1杯分)
鍋にアルファ米(白がゆ)、コンソメ、水、牛乳を入れてよくかき混ぜた後、中火にかけます。
鍋を適宜混ぜながら、ふきこぼれる前に弱火にし、トロミが出てきたらバターを加え、お好みで塩、コショウをふりかけて味を調えます。
器に盛り付け、お好みで粉チーズ、わけぎをのせて出来上がりです。