山菜おこわに110mlの水を入れて、かき混ぜる。

ボールにとろろと山菜おこわ、ネギを入れ、よくかき混ぜる。

加熱したフライパンに油を適量ひく。

フライパンに『２』で作った生地を流し込む。

中火で約３分焼き、裏がえして更に約２分焼く。（火加減調節）

お皿に盛り付けをし、かつおぶしとポン酢をかけて出来上がり。