ボールに、アルファ米(梅がゆ)の添付品を取り除いた白がゆ、小麦粉、砂糖、水、牛乳、溶き卵を入れて、さっくりと混ぜ合わせます。

小さな耐熱性容器に、添付の梅具材、砂糖、お湯を入れて溶かし、電子レンジ(600Wの場合)で約10秒間加熱し、梅ソースを作ります。

フライパンを加熱し、バターを入れ溶けたら、1を丸くなるように入れ、中火で両面に焼き色がつくまで焼きます。

お皿に盛り付け、お好みで2の梅ソースと粉砂糖をふりかけたら出来上がりです。