
| 1932年 (昭和 7年) |
創業者、尾西敏保が澱粉の「アルファ化」加工技術を開発、その工業的製法を確立。 |
|---|---|
| 1935年 (昭和10年) |
尾西食品研究所を設立。大阪に実験工場を建設。 |
| 1941年 (昭和16年) |
富山工場を竣工する。海軍の指定工場となり、軍用食糧の納入を開始。 |
| 1942年 (昭和17年) |
大阪工場を竣工。軍用食糧製造の基幹工場とする。法人組織として尾西食品研究所を設立。 |
| 1944年 (昭和19年) |
アルファ米の工業的製法を確立。直ちに全国9工場(新潟、富山、水橋、茨城古河第一、第二、東京蒲田、台湾合同パイン等)において量産を開始。 |
| 1946年 (昭和21年) |
終戦に伴いアルファ米が軍用食糧から非常用食糧、山岳携行食糧等に利用され、平和的用途へ大きな転機を図る。 |
| 1949年 (昭和24年) |
尾西食品研究所を改組し、尾西食品株式会社を設立。 |
| 1953年 (昭和28年) |
無端ベルト連続式大型炊飯器と3段式乾燥機を組み合わせたアルファ米製造設備が完成。 |
| 1956年 (昭和31年) |
乳幼児アルファ化穀粉を開発。森永ブランドで全国に設立。アルファ化加工技術を応用した特殊栄養商品は、乳幼児の発育増進、栄養改善に寄与。 |
| 1980年 (昭和55年) |
森永乳業株式会社との提携関係が深まり、包装業務受託の為、乳製品専用工場棟を大阪工場内に新設。 |
| 1989年 (平成元年) |
海外旅行者用アルファ米「国際線」シリーズの販売開始。 |
| 1990年 (平成 2年) |
農林水産省「スーパーライス計画」に参画し、委託研究を行った。 |
| 1995年 (平成 7年) |
宮城工場を竣工。米飯加工専用工場が完成。 |
| 1999年 (平成11年) |
大阪工場を、HACCP対応の最新鋭工場に全面改装。 |
| 2001年 (平成13年) |
宮城工場に自然環境に配慮した乾式洗米機を設置する。また、多面的穀類加工の一環として、「発芽玄米」の製造販売を開始。 |
| 2003年 (平成15年) |
宮城工場に発芽玄米専用ラインを設置。 |
| 2005年 (平成17年) |
大阪工場に第二ラック倉庫を新設。 ISO 9001認証取得(JQA-QMA12537)。 |
| 2007年 (平成19年) |
国際宇宙ステーション(ISS)に滞在する宇宙飛行士に供給するための「宇宙日本食」の認証を、宇宙航空研究開発機構(JAXA)より取得。 |
| 2008年 (平成20年) |
プライバシーマーク付与認定取得(第10120012号)。 |
| 2009年 (平成21年) |
エコアクション21認証取得(第004123号)。 |
| 2010年 (平成22年) |
宮城工場にラック倉庫を新設。大阪工場を閉鎖。 |